主料:
猪脚，
500g鹿茸菇，50g
辅料:
姜片适量调料
油适量，
盐适量，
酱油适量，
蚝油适量，
胡椒粉，
1匙，
冰糖，
10g猪脚炖鹿茸菇的做法步骤
1.猪脚凉水入锅焯水 。
2.五分钟后捞起 。
3.用清水冲洗干净 ，再沥干水分 。
4.鹿茸菇洗干净后，用清水泡发半个小时。
5.起锅热油 ，姜片爆香 。
6.倒入猪脚翻炒 。
7.炒至表面微微泛黄 。
8.倒入鹿茸菇 。
9.加入所有调料，翻炒入味 。
10.把猪脚鹿茸菇转入砂锅 ，倒入刚刚泡鹿茸菇的水 。
11.大火煮开后转小火炖一个小时 。
12.时间到出锅 ，
13.成品 。香菇脆爽，猪脚嫩滑，二者搭配 ，绝对是养颜实力派 。
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热菜 家常菜 中式宴请 宴客菜 午餐 晚餐 猪脚
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